Как лесно да разберете дали просекото е качествено

Знаете ли как да разберете качеството на просекото? Това става по много бърз начин само като погледнете гърлото на бутилката. Най-доброто просеко има златен/кафяв етикет (DOCG), което означава, че виното е произведено от грозде, отглеждано в района на Конелиано и Валдобиадене, където се намират славни хълмове от лозя и реколтата се бере ръчно всяка година.  […]

Говорим си с Джакомо Голеомин за магията на доброто просеко

Източник: Go Guide Има много неща, за които да сме благодарни на Италия и чаровните обитатели на тази така плодородна земя. Една от заслугите им, водеща началото си от XV век, е пенливото, гъделичкащо езика и сетивата, просеко. Според историята в началото е било познато като Ribolla. По-късно в записките на английски пътешественик то вече […]